火爐大師，始于1854年

“每個歐洲皇室都擁有至少一臺ESSE”

“Every single Royal household in Europe owned an Esse”

https://en.wikipedia.org/wiki/Esse_stoves

                                          ------ 維基百科  

如果你問我在平客壁爐銷售的上百款壁爐里哪一款是我的最愛，我會毫不猶豫地說：Ironheart——“鋼鐵之心”。

 展廳里有九臺可以點火使用的壁爐，Ironheart是每天必點的那一臺。整個冬季，只要我在辦公室，Ironheart一定是運行的，200㎡的辦公室全靠它來取暖，灶頭上擺滿了鑄鐵鍋、水壺、搪瓷缸、馬克杯，我用它燒水、煮水餃、烤牛排、煎飛餅、給茶水保溫...... 辦公累了就做點兒吃的，吃完再接著干活兒，晃晃一天就過去了。

  在Ironheart誕生前，燃木火爐和燃木爐灶是兩個涇渭分明的領域：供暖的火爐要讓熱量盡可能多地擴散到屋內，而爐灶則要盡量減少熱量向空間的散失，把主要熱量傳遞到灶頭和烤箱用于烹飪食物。Ironheart是全球第一臺“跨界”的現代火爐，它把熱量的分配權交到了用戶手上，你可以決定是要優先給房間供暖還是加熱食物，或者二者同時進行。

生活中能源消耗最大的兩個方面一是供暖，第二個是做飯，在城市里，一般依靠管道天然氣來解決（當然，你也可以用電，但是成本比天然氣高出很多，這也是為什么這么多年了電加熱地板一直干不過燃氣水暖系統的原因）， 但鄉村往往不通天然氣，這種情況不光發生在我國，在發達國家也是如此，因為村與村之間相隔較遠，每個村子里的居民又很少，建設長距離管道為分散居住的人們提供天然氣服務是個嚴重賠本的買賣，各國政府也無力對此長期補貼。于是，農村居民往往使用便于運輸的燃料作為首選能源，比如煤炭、木柴、罐裝液化氣、取暖油等，在廣大農村地區木柴是最便宜、最容易獲得的可再生能源，這就是燃木爐灶在歐美鄉村長期廣泛使用的原因。從1854年至今，英國ESSE公司生產了大量的燃木爐灶，它們的身影從普通家庭到歐洲各國的皇室，無處不在。

辦公室這臺Ironheart我已經用了六年，越來越有感情，對我來說它已經不是一臺普通的火爐，而是我工作上的伙伴。

從個人的使用體驗來說，雖然Ironheart是一臺爐灶，但我認為它更適合放在客廳而不是廚房，一方面因為它體積較大，一般的廚房放不下，另一方面它的供暖能力十分突出，非常適合放在家庭成員的主要活動區。而且，相信我，你一定會經常用它來燒水、煲湯、烤地瓜，一定會經常往返于沙發和Ironheart之間，一定會樂于坐在爐火旁辦公、看書、聽音樂，一定希望它能在你伸手可及的地方，所以，我強烈建議你把Ironheart擺放在主客廳、大書房、陽光房里，而不是把它塞入狹小的廚房。一句話，你在哪兒呆的時間最長就把它放在哪里。

有人可能會擔心油煙問題，西餐常用的烹飪方式是煮、烤、燜、蒸，特別是烤箱用得多，做飯過程中的油煙不大。如果你要做猛火爆炒的中餐，可以像我一樣安裝一個換氣扇（淘寶價198元）。需要提醒一下，換氣扇會跟壁爐爭搶室內空氣，如果房屋比較密閉，打開換氣扇或者吸油煙機可能會引起壁爐倒煙，這時只要推開窗戶讓室內外的氣壓恢復平衡即可。

         一些比較重要的技術參數和環保參數羅列如下，文章的最后附上了一些Ironheart的精美圖片和我對這款火爐的評價，供朋友們參考。

   評價：

隨著我國逐步放開農村宅基地買賣/長租政策，越來越多的城市人開始考慮去農村居住或者在市郊建設自己的度假屋，當地缺氣少電往往是最大的攔路虎。Ironheart可以完美解決這一難題，只要當地有木柴你就可以實現能源獨立，田園生活的夢想就可以付諸實施。從這方面講，Ironheart具有無可比擬的實用性，它的出現使得鄉間別墅的選址不再受限于能源管網的束縛，極大拓寬了人們的選擇空間，正如本文題目所言：擁有“鋼鐵之心”，四海皆可為家！

Ironheart的性能和品質已臻完美，缺點只有一個：貴！你需要準備約十萬元的預算才能把它安裝到位，購買這款火爐還是有一定門檻的。不過，作為要用一輩子的耐用品，值得買個稱心如意的，它會在未來幾十年的漫長時間里給與你遠超預期的回報。

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